哪怕唯有一个东说念主吃饭，也要作念到良好多礼，好意思食、不单是是为了充饥，更是对生存的一种试吃和追求，全心去过好生存，把爱与好意思食刻在灵魂里，这世上，唯爱与好意思食弗成亏负，请善待阿谁为你作念饭的东说念主

中西好意思食相撞能擦出什么样的火花？

最近超火的黄油年糕，火遍了一又友圈，哪家店卖哪家就爆，可谓是确凿的列队王，带小一又友逛街的时分只见许多东说念主列队，传说是厚味的，咱们两个吃货就随着排了，拿笔直才知说念是黄油年糕，那天天气比拟冷，年糕笔直上还是温热的，迫不足待隔断往嘴巴里送，竟然，外面焦脆扑鼻的黄油香，内部软糯Q弹，超等厚味。

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话说转头，关于烘焙东说念主来讲，这未便是西法的黄油碰上收用的年糕吗？且归我方复刻一下，全齐莫得难度，土洋并举的烘焙联系于单一的西法烘焙来说愈加简便，就像这款黄油年糕，几乎有手就会作念，我是用家里的空气炸锅作念的，你也不错用烤箱作念，制品的截止是雷同的，个东说念主以为尽量趁热吃，黄油的香味会额外浓郁，我家孩子说凉的厚味，就看个东说念主喜好了。

超戒备的作念法共享给全球，你们一定要去作念一下呀！确凿好简便。

【黄油年糕】

用料：纯牛奶200克，水磨糯米粉130克，鸡蛋一个，白砂糖30克，黄油25克。

设施：

1，准备一个鸡蛋卤莽50克，加入30克白砂糖，用蛋抽搅动至砂糖溶化。

2，25克黄油隔水溶化，或者用微波炉叮一下溶化，倒入蛋液中，搅动均匀。

3，加入200克纯牛奶，搅动均匀。

4，倒入130克水磨糯米粉，继续用蛋抽搅动均匀。

5，将面糊过筛一遍，这么惩办后的面糊更抽象。

7，模具中涂抹一层常温情景下的黄油。

8，面糊倒入模具约7、8分满，抛弃在空气炸锅的炸板上，有烤箱就放在烤箱中层。

9，先用165°C烘烤20分钟，面糊会膨起来，然则不会粘模具。

10，将年糕翻面倒扣在炸板上，模具不错拿掉，继续以165°C烘烤15分钟即可。要是用烤箱，烤箱是高下加热，径直以160度烘烤30分钟即可，无需翻面。

11，出炉香气四溢，外在焦脆内部软糯。

小贴士：

冬天天气额外冷的时分，溶化后的黄油在面糊中可能会凝结成稀疏的雀斑，翻开家里的暖气操作就不错了，天气讲理的时分不会出现这么的情况，只消不是大面积的结块，也不错疏远世博体育(中国)官方网站，因为在烘烤进程中黄油还是不错溶化的。

看到这里了，好意思食的制作要领也就掌抓的差未几了，接下来动动您发家的小手，接待给著作点赞，讲理或者转发。 发布于：江西省